Bon appétit – film de David Pinillos – 2010 –

Voici un film espagnol étonnant, dont le flou est souvent déconcertant. L’histoire est celle d’un jeune cuisinier basque espagnol, Daniel, qui arrive en Suisse où il est embauché dans un restaurant comme cuisinier… On ne sait rien de son parcours : pourquoi est-il parti de chez lui ? Pourquoi est-il venu là ? Par appât du gain ? Pour fuir un passé ?... Il rencontre la sommelière du restaurant, Hanna, elle aussi énigmatique. D’un côté elle a une liaison cachée avec le patron du restaurant, Thomas -marié-, d’un autre elle se lance dans une sorte de flirt mais pas que, bref une histoire ambiguë  avec Daniel. Le tout dans le fracas des cuisines tonitruantes au moment du coup de feu du service… Daniel fait montre d’un réel talent culinaire et d’une belle ambition. Hanna, elle, apparaît bientôt comme une fille capricieuse, quelque peu brisée, imprévisible, mais on ne nous dit rien de l’origine de ses éventuelles fêlures. On en est  réduit à voir se dérouler une histoire dont les péripéties semblent dès lors arbitraires. Une liaison étonnante, sorte d’amitié amoureuse se noue entre Daniel et Hanna, tandis qu’on apprend soudain qu’Hanna est enceinte de Thomas. Ce dernier, marié, ne veut à aucun prix de l’enfant ni du scandale. Alors Hanna s’en va… Mais Daniel quitte le restaurant, et la retrouve un peu plus tard à Munich, elle est toujours enceinte… Il lui dit qu’il l’aime, mais elle le repousse, amicalement mais fermement… Le presque couple se sépare donc. Pour toujours ? Oui !... Mais en fait non, car la fin, inattendue et bien trouvée, nous donne à voir la pérennité d’un amour sincère et partagé, inachevé mais sublimé... Film original, intéressant malgré le traitement trop superficiel de la psychologie des personnages. Mais ce n’est pas forcément un inconvénient ! Les psys m’emmerdent souvent à rechercher le pourquoi du comment dans d’interminables questionnements intimes. Ici, on voit simplement une histoire, et si on ne sait pas pourquoi les protagonistes sont ce qu’ils sont, il demeure que chacun peut formuler à ce sujet des hypothèses et apporter les réponses qu’il veut, à la lumière de son propre vécu. Après tout c’est un film espagnol : on y trouve ce qu’on y apporte !